DANH MỤC SẢN PHẨM

MÁY PHÂN TÍCH ĐỘ LƯU BIẾN CỦA KHỐI BỘT NHÀO MODEL ALVEO LAB/ ALVEO PC CHOPIN

Nhà sản xuất: Chopin - Pháp

Liên hệ mua hàng
0932.135.525

MÁY PHÂN TÍCH ĐỘ LƯU BIẾN CỦA KHỐI BỘT NHÀO ALVEO LAB/ ALVEO PC

HÃNG: CHOPIN - PHÁP

MODEL: ALVEO LAB / ALVEO PC

Giới thiệu về máy Alveo Lab và Alveo PC

Máy phân tích độ lưu biến của khối bột nhào model Alveo được dùng để phân tích độ lưu biến của khối bột nhào. Ứng dụng rộng rãi trong ngành xay xát lúa mì, nghiền, ngành sản xuất bánh kẹo. 

Alveo Lab/ Alveo PC có thể giúp người sử dụng lựa chọn và phân loại múa mì theo như cầu sử dụng cũng như giám sát chất lượng lúa mì khi tiếp nhận bằng cách có thể phát hiện ra lúa mì có bị nhiễm trùng hay không.

Với ngành xay nghiền lúa mì: thiết bị này giúp tối ưu hóa quá trình trộn, kiểm soát các thành phần khác nhau.

Với ngành sản xuất bánh kẹo: máy dùng để thử nghiệm kiểm tra các thành phần mới, kiểm soát các phụ gia được thêm vào.

Đặc tính tiêu biểu và sự khác biệt giữa ALVEO LAB và ALVEO PC

  • Các điều kiện kiểm soát thử nghiệm: kiểm soát các điều kiện thử nghiệm nhờ quá trình tự điều chỉnh nhiệt độ và hygrometry, các kết quả độc lập với các điều kiện bên ngoài vì vậy đảm bảo độ chính xác cao.
  • Quá trình làm lạnh: hệ thống làm lạnh được tích hợp sẳn trong máy, do đó không cần phải kết nối với 1 hệ thống làm lạnh bên ngoài.
  • Thiết bị liên kết với phần mềm máy tính: Các dữ liệu kiểm tra được hiển thị trực tiếp sau mỗi lần test.Tất cả các dữ liệu đều được sao lưu để việc truy xuất nguồn gốc được dễ dàng hơn.
  • Quá trình hydrat hóa khối bột: Ở bước đầu của quá trình test, nước (với nhiệt độ được quy định) sẽ được tự động thêm vào theo thể tích chính xác.
  • Quá trình thổi phồng khối bột: vị trí và quá trình thổi của miếng bột mẫu được đặt trong một điều kiện nhiệt độ và độ ẩm kiểm soát chặt chẽ.
  • Quá trình gạt và cắt bột: được bao phủ bởi một lớp sơn chống dính tạo điều kiện thuận lợi cho việc chuẩn bị mẫu bột. Dao cắt bột được cấu tạo bán tự động và rất dễ sử dụng.
  • Các giao thức: các thông số mới, stress/strain, first derivative đều được tính toán tự động. Các thông số “degradation” “relaxtion” “hybrid”…đều được cài đặt sẳn trong phần mềm. Ngoài ra có thể tự tạo ra các giao thức điều chỉnh bằng cách thay đổi cường độ và thời gian của việc pha trộn.
  • Việc trộn: chọn trên 5 sản phẩm và tự động tìm ra sự pha trộn tốt nhất phù hợp với mục tiêu giá trị Alveograph.

Alveo Lab

Alveo PC

  • Sách hướng dẫn chuyên dụng: Giúp người dùng chọn ra được nhanh chóng phụ gia thích hợp nhất để có được giá trị mục tiêu Alveograph mong muốn.

Nguyên tắc đo

  • ­Mẫu bột mì dưới áp suất không khí sẽ nở phồng lên như một cái bong bóng. Quá trình này tái tạo lại biến dạng của bột khi chịu tác động của CO2 trong quá trình lên men.
  • Quá trình này bao gồm 4 bước:
  • Trộn bột và nước muối
  • Chuẩn bị 5 mẫu bột thử nghiệm
  • Đặt các miêng bột nằm trong máy
  • Tự động bơm phồng mỗi miếng bột cho tới khi thành một cái bong bóng.

MỌI CHI TIẾT VUI LÒNG LIÊN HỆ:

Ms. Thy - 0932.135.525
Email: hoangthyrongtien@gmail.com


Sản phẩm khác

Liên hệ mua hàng
0932.135.525

Liên hệ mua hàng
0932.135.525

Liên hệ mua hàng
0932.135.525

Liên hệ mua hàng
0932.135.525

Liên hệ mua hàng
0932.135.525

Liên hệ mua hàng
0932.135.525

Liên hệ mua hàng
0932.135.525